Wir möchten oft einen Snack essen – aber wir haben keine Zeit, ihn zuzubereiten. Statt zu Fertiglösungen zu greifen, haben wir eine Idee für einen schnellen und gesunden Snack mit Oliven und Lachs. Es lohnt sich, sie in die Ernährung aufzunehmen, denn der Kalorienwert von Oliven liegt bei etwa 150 kcal pro 100 g, was im Vergleich zu anderen Fertigsnacks nicht viel ist. Hier ist unser Snack-Vorschlag, den Sie in 10 Minuten zubereiten können!

Zutaten:
• 75 g grüne Oliven – zum Beispiel Fragata der Marke Stovit. Sie können mit Paprika, Blauschimmelkäse, Knoblauch oder Zitrone gefüllte Oliven verwenden.
• 75 g schwarze Oliven – zum Beispiel Fragata der Marke Stovit
• 100 g geräucherter Lachs
• 1-2 Scheiben Brot
• Frische Tomaten
• Frischer Basilikum

Wie es geht:
Das Brot in Würfel schneiden. Die Brotwürfel in einer Bratpfanne ohne Fett rösten. Schneiden Sie die Tomaten. Geben Sie die Tomaten und die abgetropften grünen und schwarzen Oliven in eine Schüssel. Lachsstücke hinzufügen. Das geröstete und abgekühlte Brot darauf legen. Mit Basilikum garnieren. Alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.[:]