Es ist an der Zeit, darüber nachzudenken, weihnachtliche Lebkuchen zu backen und sie anschließend mit buntem Zuckerguss wunderschön zu verzieren. Wissen Sie, wie man es zubereitet? Hier ist das Rezept:
Zutaten:
• 0,5 kg Puderzucker
• 3 große Eiweiße
• ½ Teelöffel Zitronensaft
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis ein glatter und dicker Zuckerguss entsteht.
2. Um die Glasur, mit der der Lebkuchen umrandet wird, zu verdicken, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu – es sollte die Konsistenz einer Paste haben.
3. Teilen Sie die Glasur auf separate Schüsseln auf und geben Sie in jede Schüssel Lebensmittelfarbe in den ausgewählten Farben und vermischen Sie alles gründlich.
Wenn Sie Lebkuchen verzieren, machen Sie zuerst den Umriss und dann die Muster im Inneren. Denken Sie daran, dass wir nur gekühlte Lebkuchen dekorieren.
Den zur Dekoration notwendigen Puderzucker finden Sie in den Regalen der Geschäfte, in denen MPT Stanro seine Produkte liefert[:]
