Wussten Sie, dass das Trinken eines Glases Apfelsaft einmal täglich Ihrer Gesundheit zugute kommt? Äpfel sind äußerst wertvolle Früchte, denen ebenso wie Orangen ein wichtiger Platz in der Ernährung eingeräumt werden sollte. Natürlich können wir den Saft auch selbst zubereiten, aber wer hat heute schon Zeit dafür? Glücklicherweise sind die Läden bis zum Rand mit Produkten gefüllt und werden uns in diesem Bereich nicht enttäuschen. Natürlich sollten wir unserer Gesundheit zuliebe die Etiketten lesen und künstliche Farb- und Konservierungsstoffe mit viel Zucker meiden. Wenn außerdem die Haltbarkeit des Getränks beunruhigend lang ist, geben Sie den gefälschten Saft zurück! Eine gute Wahl ist Hortex in 3 Varianten: kaltgepresster Apfelsaft mit zartem Fruchtfleisch, kaltgepresster Orangensaft mit Fruchtfleischpartikeln und kaltgepresster Multivitamin-Mangosaft. Sie finden sie jeweils in den von Stanro belieferten Geschäften. Und interessanterweise kann man auch mit Saft kochen. Hier ist eine Idee für die Verwendung der Apfelvariante.
Zutaten:
2 kg Schweineschulter
5 rote Zwiebeln
1,5 Tassen Apfelsaft
4 Gläser Apfelwein
3 Esslöffel brauner Zucker
Dunkle Soße
3 Lorbeerblätter
4 Zweige Thymian
Salz
Pfeffer
Öl
Vorbereitung:
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 220 Grad C vorheizen.
Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln auf den Boden der ofenfesten Form legen, mit Olivenöl übergießen (3-4 Esslöffel) und mit dem Fleisch bedecken. Das Ganze stellt ihr für 30 Minuten in den Ofen.
Apfelsaft, Apfelwein und Zucker vermischen, dann in die ofenfeste Form gießen, Thymian und Lorbeerblätter dazugeben und abschließend mit Alufolie abdecken.
Wenn die Temperatur im Ofen auf 180 Grad C gesunken ist, stellen Sie die Form wieder hinein und lassen Sie sie etwa 2 Stunden lang stehen. Dann die Folie entfernen und eine weitere halbe Stunde backen.
Das Schulterblatt mit der Bratensoße servieren.
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