Die unscheinbaren Früchte der Haselnuss enthalten viele medizinische Eigenschaften. Haselnüsse, wie wir sie nennen, sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin E, das auch als Vitamin der Jugend und Fruchtbarkeit bekannt ist. Außerdem finden Sie B-Vitamine, die Ihr Verdauungssystem stärken, sowie Kalium, Kalzium und Phosphor. Gut, dass die Blütezeit der Haselnüsse in den Herbst fällt – denn sie sind gut gegen Husten, der bekanntlich oft mit herbstlichen Infektionen einhergeht. Einfach fein gehackte Nüsse in Milch oder Wasser mit Honig geben und einfach trinken.
Wer Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen möchte, sollte unbedingt Haselnüsse in seine Ernährung einbauen. Sie sind eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten, zum Beispiel zu süßen Backwaren. Lernen Sie das Rezept für leckere Erdnussplätzchen mit Schokolade kennen:
Zutaten:
- 150 g Backmargarine
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Esslöffel Sahne
- 70 g Haselnüsse
- 70 g Mandeln
- 1 Packung Milchschokolade
Vorbereitung:
Mehl mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Gehackte Margarine und Sahne hinzufügen. Alles schnell verkneten und für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Teig 0,5 cm dick ausrollen und in 3×4 cm große Rechtecke schneiden. Die Kekse auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen und bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Legen Sie ein paar Nüsse oder Mandeln auf die abgekühlten Kekse und gießen Sie geschmolzene Vollmilchschokolade darüber.
Leckere und gesunde Haselnüsse finden Sie auch in Schokolade Terravita erhältlich in den Varianten:
- Milchschokolade 30% Nussmischung Fenster 100g
- Milchschokolade 30% mit Haselnüssen, 100g-Fenster
- Dunkle Schokolade 70% mit Haselnüssen, Fenster 100g
- Schokolade mit Nussmischung Fenster 100g
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