Diese Gerichte finden Sie immer auf dem polnischen Ostertisch:

• Das Osterlamm
Eine Lammfigur aus Zucker ist ein traditionelles Herzstück der polnischen Ostertafel.

• Weißwurst
Es handelt sich um eine Roh- oder Dampfwurst mit einer bestimmten hellen Farbe aus Schweinefleisch, teilweise mit Zusatz von Rindfleisch, in einem natürlichen, dünnen Schweinedarm. Normalerweise wird es gut mit Knoblauch und Majoran gewürzt.

• Saure Suppe
Es ist eine Suppe aus Vollkorn-Roggensauerteig und hat einen charakteristischen säuerlichen Geschmack. Zur Suppe gehören auch Weißwurst und hartgekochte Eier.

Wenn Sie żurek zubereiten möchten, können Sie Sauerteigstarter in einer Flasche verwenden – von der Marke Kuchnia Polska

• Hering
Heringe sind in Polen besonders in den Feiertagen sehr beliebt. Es gibt viele Möglichkeiten, Hering zu servieren. Typischerweise werden Heringe mit rohen Zwiebeln in Essig mariniert oder mit Öl übergossen.

Anstatt Hering zu Hause zuzubereiten, können Sie Heringsfilets in einer feinen Sahnesauce mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken von Lisner probieren.

• Eier – Eier
Eier sind in vielen Ländern ein typisches Ostergericht. Das Ei symbolisiert das neue Leben und die Auferstehung Christi. Auf dem Tisch servierte Eier können gekocht, gefüllt, gebraten oder als Teil eines Salats serviert werden.

• Mazurka
Es gibt viele Möglichkeiten, eine Mazurka zuzubereiten und zu dekorieren. Mazurek ist ein flacher Mürbeteig mit Marmelade, Nüssen, Mandeln und Trockenfrüchten.
Dieser Kuchen kam im 17. Jahrhundert aus der Türkei nach Polen.

Anstatt Mazurka zu backen, können Sie diesen bei Cukiernia Dąber gebackenen Kuchen probieren

• Käsekuchen
Der beste polnische Käsekuchen wird aus traditionellem Hüttenkäse hergestellt. Es gibt viele Käsekuchenrezepte. Das Rezept für einen traditionellen polnischen Käsekuchen finden Sie in einem unserer älteren Beiträge auf Facebook.

Versuchen Sie, einen Käsekuchen nach polnischer Art mit Hüttenkäse zuzubereiten – zum Beispiel der Marke Włoszczowa

• Oma
Der Name „Babka“ kommt von einem Wort, das gleich klingt und sich auf seine Form bezieht: ein weiter, plissierter Großmuttersrock.
Babka ist fast ein süßer Hefekuchen mit Rosinen. Es ist fluffig und zart, oft mit Zuckerguss bedeckt.

Sie können polnischen Osterkuchen probieren, der in der Bäckerei Cukiernia Dąber zubereitet wird.

In den Geschäften, in die MPT Stanro seine Waren liefert, finden Sie viele traditionelle polnische Ostergerichte.[:]

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