Brauchen Sie eine Idee für etwas Süßes? Sie wissen nicht, was Sie zum Kaffee servieren oder was Sie Ihren Namenstagsgästen schenken sollen? Wir haben einen Vorschlag für einen leckeren kalten Käsekuchen für Sie. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks ist das Vorhandensein von Marshmallows, die auf der Zunge zergehen. Ergänzt wird die Käsekuchen-Komposition durch Wedel-Süßigkeiten zur Auswahl:
• Marshmallow mit Mango-Shake-Geschmack
• Marshmallow mit Erdnussbuttergeschmack
• Marshmallow mit Walnussgeschmack
• Marshmallow mit Erdbeershake-Geschmack
• Cremiger Marshmallow in Karamellschokolade
Kalter Käsekuchen mit Marshmallow
Zutaten:
• 800 g Hüttenkäse
• ein halber Liter Sahne 30%
• 2 Vanillezucker
• 3/4 Tasse Zucker
• Saft von 1 Zitrone
• Schale von 1 Zitrone
• 8 Teelöffel Gelatine
• Marquisen mit Sahnefüllung
• Marshmallow (beliebige Menge und Geschmack)
• 2 rote Gelees
• gefrorene Himbeeren
Vorbereitung:
Den Hüttenkäse mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Saft verrühren. Gelatine mit kaltem Wasser beträufeln, damit sie quillt. Anschließend mit einem halben Glas kochendem Wasser vermischen. Zum Abkühlen beiseite stellen. Die Sahne steif schlagen. Die noch flüssige Gelatine mit 1 Tasse der Käsemischung vermischen. Während Sie die restliche Käsemasse vermischen, geben Sie schnell ein Glas der Gelatinemischung hinzu. Die Käsemischung vorsichtig mit der Schlagsahne verrühren. Platzieren Sie Markisen am Boden des Gefäßes (Größe: 18 x 28 cm; Wandhöhe: 9 cm). Die Hälfte der Käsemischung darüber gießen. Den Marshmallow darauf verteilen und die restliche Hälfte der Mischung darübergießen. Zum Festlegen beiseite stellen. In der Zwischenzeit das Gelee zubereiten (nach Packungsanweisung). Legen Sie die Himbeeren auf den Käsekuchen und gießen Sie das Andickungsgelee darüber. Den Teig für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
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