Zu Weihnachten, bei Hauspartys und in alltäglichen Menüs kommt Hering auf polnischen Tischen vor. Daraus lassen sich viele leckere Gerichte zaubern. Hier ist das traditionelle Rezept für Hering auf Polnisch:
Zutaten: 6-8 Heringsfilets (Matias), 1 Zitrone, 6 Pimentsamen, 1 Tasse Sonnenblumenöl, 2 mittelgroße weiße Zwiebeln
Ausführung: Den Hering einweichen und in Spalten schneiden. Blanchieren Sie die Zitrone und trocknen Sie sie ab. In Scheiben schneiden. Hering, Zitrone und Piment abwechselnd in einem großen Glas anrichten. Mit Öl bedecken und 2-3 Tage ruhen lassen. Einige Stunden vor dem Servieren die Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser überbrühen, abtropfen lassen, abkühlen lassen und zum Fisch geben.
Verwenden Sie für dieses Rezept Dega- oder Seko-Heringsfilets. Probieren Sie auch andere fertige Heringsgerichte dieser Marken. Hering in Essig, jüdischer Hering, Zigeunerhering, mexikanischer Hering, mit Knoblauch, Gurke ... Sie haben viele leckere Optionen zur Auswahl. Beginnen Sie mit uns Ihre Reise in das Land der verschiedenen Heringsgeschmacksrichtungen.
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