Hier ist ein einfaches Rezept für Donuts
Zutaten:
1 kg Kuchenmehl
1/2 Liter Milch
1 Esslöffel Butter
50 g frische Hefe
100 – 150 Gramm Zucker
5 Eigelb
Marmelade zum Füllen von Donuts
Zuckerguss für Donuts
Milchschokolade zur Dekoration
1 Liter Öl zum Braten
Art der Ausführung
Die Hefe mit dem Eigelb vermahlen und Zucker hinzufügen. Die Milch mit der Butter erhitzen. Lauwarme Milch mit Hefe, Eigelb und einem Kilogramm Mehl vermischen. Kneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Befeuchten Sie unsere Hände von Zeit zu Zeit mit etwas Öl. Den Teig zum Gehen beiseite stellen (ca. 1,5 Stunden). Wir formen Donuts. Sie können nun mit Marmelade oder Konfitüre gefüllt werden. In tiefem Öl auf jeder Seite etwa 2 Minuten braten. Herausnehmen, auf einem Papiertuch abtropfen lassen, mit Zuckerguss und Schokolade dekorieren.
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