Möchten Sie ein süßes und raffiniertes Dessert? Wir empfehlen Pfannkuchen mit Bananenpudding. Bereiten Sie sie zu Hause zu und nehmen Sie sie mit auf ein Picknick im Freien! Die für die Herstellung von Light-Süßigkeiten benötigten Produkte finden Sie in den von STANRO belieferten Geschäften. Hier ist das Rezept!
Zutaten:
1 Tasse Mehl
1/3 Tasse zerdrückte Vanillewaffeln
1 Esslöffel Zucker
2 Löffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 Ei
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1 reife Banane, püriert
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/4 Tassen Milch
Pflanzenöl zum Braten
Vanille-Pudding-Füllung:
2 Esslöffel Maisstärke
1/2 Tasse Zucker
Prise Salz
2 Eigelb
1 Tasse einer Mischung aus halber Hälfte Milch und Sahne
1 Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Banane, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Schlagsahne
1/2 Tasse zerdrückte Vanillewaffeln
Ausführung:
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, zerstoßene Vanillewaffeln, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel Ei, geschmolzene Butter, zerdrückte Banane, Vanilleextrakt und Milch vermischen. Mit den getrockneten Zutaten in die Schüssel geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze stehen lassen. Den Pfannkuchenteig darübergießen (1/4 Tasse für einen Pfannkuchen). Wenn es goldbraun wird, wenden Sie es auf die andere Seite.
In einem kleinen Topf Maisstärke, 1/2 Tasse Zucker und eine Prise Salz vermischen. 2 Eigelb, Sahne mit Milch und 1 Tasse Milch verrühren. Unter ständigem Rühren langsam erhitzen. 1 Minute kochen lassen, umrühren, vom Herd nehmen. Dann Bananenscheiben hinzufügen.
Vor dem Servieren die Pfannkuchen mit der Füllung füllen, mit Schlagsahne bedecken und mit Vanillestreuseln bestreuen.
Guten Appetit!
Quelle: Spicysouthernkitchen.com
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